750 grammes
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viandes

Canard à l'orange

28/10/2018

Recette N°698 Ingrédients: 1 canard de 2 kilos 3 carottes 1 petit poireau...

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Souris d'agneau au thym, choux de Bruxelles et champignons de Paris.

21/10/2018

Recette N°696 Ingrédients pour 2 personnes : 2 souris d'agneau 40 g de...

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Ravioles au poulet sauce Forestière

14/10/2018

Recette N°695 Recette pour 4 personnes: Ingrédients pour la pâte à ravioles:...

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Chicon braisé côtelettes d’agneau poêlés et champignons tournés

30/09/2018

recette N°694 Ingrédients pour 2 personnes: 4 côtelettes d'agneau 5 cl...

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Cordons-bleus et frites fraîches au four

27/09/2018

Recette N°692 Ingrédients pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde ou de...

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Pâté croûte et terrines de sanglier

23/09/2018

Recette N°691 Ingrédients pour 1 pâté croûte et 6 terrines d'environ 500...

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Côtes de porc à la moutarde

20/09/2018

Recette N°690 Ingrédients pour 5 personnes: 5 côtes de porc 30 g de beurre...

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Cuisse de canard à l'échalotes et Risotto aux cèpes

15/09/2018

Recette N°689 Recette pour 2 personnes: 2 cuisses de canard 3 échalotes...

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Filet mignon aux épices

26/08/2018

Recette N°684 Recette pour 6 à 8 personnes: 2 filets mignons 3 c a s de...

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Poulet chasseur

09/07/2018

Recette N°679 Ingrédients pour 8 personnes: 1 gros poulet fermier 1 dl...

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Côte de bœuf au pesto Rosso cuite à la plancha

02/07/2018

Recette N°678 Ingrédients: 1 côte de bœuf de 1 kg env (désolé Jackie) 1...

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Côte de bœuf cuite au four marinée au thym miel et citron

12/05/2018

Recette N°670 Ingrédients : 2 c à soupe de miel liquide Le jus d'un citron...

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Boulettes de poulet aux herbes sauce pékinoise et sauce nuoc-mâm

03/04/2018

Recette N°675 Ingrédients: 300 g de poulets 3 blancs d’œuf 1 cuillère à...

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Brochettes de canard sauce yakitori

03/04/2018

Recette N°674 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de canard 1 gousse d'ail...

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Poulet au citron et risotto crémeux

09/03/2018

Recette N°670 Ingrédients: 6 pilons de poulets 2 échalotes 20 cl de crème...

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Sauce bourguignonne froide

07/02/2018

Recette N°663 Ingrédients pour un bol de sauce : 20 g de beurre 1 échalote...

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Paupiettes de veau ou de dinde façon Paul Bocuse (Recette issue du livre Institut Paul Bocuse)

04/02/2018

Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à...

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Faisan sauté au vin blanc

07/01/2018

Recette N°653 Ingrédients pour 8 personnes: 2 faisans 6 échalotes 4 ails...

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Civet de biche sauce grand veneur

01/01/2018

Recette N°652 Pour 10 personnes : 2 kg de biche dans l'épaule 150 cl de...

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Rouelle de porc aux châtaignes

22/10/2017

Recette N°641 Ingrédients: .1rouelle de jambon de 1.5 kg .1 oignons .1boîte...

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