750 grammes
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viandes

Chapon sauce aux morilles

01/01/2017

Recette N°561 Ingrédients: 1 chapon de 3.5 kg 100 g de beurre 1 oignon...

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Sanglier Au vin blanc

28/12/2016

Recette N°559 Ingrédients: 1.5 à 2 kg de sanglier 2 petites boites de...

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Parmentier de canard au foie gras et châtaignes

15/12/2016

Recette N°555 Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 2...

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Escalope de veau au vin blanc ,citron et persil

08/12/2016

Recettes N°552 Ingrédient pour 4 personnes: 4 escalopes de veau 20 cl de...

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Rognon de veau sauce madère et pieds de mouton persillés (de la ferme de la Mouthe)

28/11/2016

Recette N°547 Pour 2 personnes: 1 rognon de veau 30 g de beurre + 1 c...

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Blanquette de veau à l'ancienne.

20/11/2016

Recette N°546 Ingrédients pour 6 personnes : Ingrédients pour la blanquette...

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Daube de Sanglier

09/10/2016

Recette N°533 Ingrédients pour 6 personnes : Pour la marinade : 3 carottes...

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Haché Milanais

02/10/2016

Recette N°531 Pour 6 à 8 pavés Ingrédients: 800 g de veau maigre 1 c à...

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Paupiette de veau

18/09/2016

Recette N°524 Recette pour 5 personnes: 5 escalopes de veau (ou de dinde)...

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Filets de poulets laqués au miel et épices

17/05/2016

Recette N°494 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 Filets de poulets 80 g de...

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Cuisse de dinde à la provençale

26/04/2016

Recette N°487 J'ai réalisé cette recette dans une cocotte Américaine Pour...

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Aiguillettes de canard flambées au cognac, purée de patates douces à l'orange et crème aux morilles.

24/04/2016

Recette N°486 Recette pour deux personnes Ingrédients : 1 magret de canard...

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Souris d'agneau confite et ses légumes glacés

01/01/2016

Recette N°471 Souris: Ingrédients : 6 souris de 300 g 1.5 à 2 litre de...

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Ballottine de dinde aux chanterelles sauce forestière.

13/12/2015

Recette N°459 Ingrédients : 4 escalopes de dinde 250 g de chanterelles...

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Côte de porc sauce bourguignonne

02/12/2015

recette N°455 Pour 2 personnes Ingrédients pour la viande et la sauce:...

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Ballotines de volailles aux langoustines

22/11/2015

Recette N°452 Ingrédients : 4 filets de poulets 24 langoustines 3 carottes...

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Canard rôti au four (en cocotte)

22/10/2015

Recette N°445 Ingrédients: 1 canard 40 g de beurre 50 cl de fond de veau...

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Tartines de bécasse

27/09/2015

Recette N°439 Pour environ 10 tartines Ingrédients: 1 bécasse 2 branches...

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Hachis parmentier aux légumes

30/08/2015

Recette N°429 Pour 6 personnes Ingrédients pour la purée : 1 kg de pomme...

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Manchons de canards au thym et au miel

22/08/2015

Recette N°427 Pour 4 personnes Ingrédients 12 manchons de canards 10 g...

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