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poissons et crustaces

Ragoût de calamars au citron confit et ses 3 riz façon risotto

28/08/2022

Recette N° 1038 Ragoût de calamars au citron confit et ses 3 riz façon...

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Poisson et asperges au beurre blanc

24/04/2022

Recette N° 1003 Poisson et asperges au beurre blanc (version truite fario) Recette...

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Saint-Jacques au bacon, purée aux poivrons et salade de jeunes pousses.

16/01/2022

Recette N° 990 Saint-Jacques au bacon, purée aux poivrons et salade de...

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Aspic truffé, mayonnaise à la truffe et crème citronnée.

01/01/2022

Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Ingrédients pour...

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Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes de courgettes.(Version rapide)

05/12/2021

Recette N° 981 Crevettes à la bisque épicée, pousses de soja et billes...

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Gratin de poisson façon parmentier

05/12/2021

Recette N° 980 Gratin de poisson façon parmentier Ingrédients : 500 g de...

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Saint-Jacques et choux fleur au curry , sauce au lait de coco.

28/11/2021

Recette N°979 Saint-Jacques et choux fleur au curry , sauce au lait de...

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Pétoncles, gambas et sa bisque.

31/10/2021

Recette N° 969 Pétoncles, gambas et sa bisque. Ingrédients : 2 gambas 250...

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Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche.

23/10/2021

Recette N° 967 Saumon aux saveurs asiatique et risotto à l'encre de seiche. Ingrédients...

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Filet de merlan pané et soufflé de purée.

10/09/2021

Recette N° 955 Ingrédients pour le Soufflé : 500 g de reste de purée 3...

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Salade cocktail aux fruits de Mer.

05/09/2021

Recette N° 954 Ingrédients : 200 g de crevettes cuitent 200 de moules 200...

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Thon rouge sauce au curcuma et courgette poêlée.

01/09/2021

Recette N° 951 Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de thon rouge frais...

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Quiche au thon (facile et rapide)

24/08/2021

Recette N° 949 Ingrédients : 1 pâte brisée 1 boite de 140 g de thon au...

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Bruschettas d'anchois marinés à la tomate séchée

22/08/2021

Recette N° 948 Ingrédients pour les tomates séchées : 1 kg de tomates De...

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Filets de Rougets poêlés spaghettis de courgettes et huile au citron caviar.

06/08/2021

Recette N° 947 Ingrédients pour deux personnes : 6 filets de rougets 25...

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Salade de seiches au citron confit et poivron grillé.

04/07/2021

Recette N° 936 Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de seiche fraiches...

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Dos de cabillaud en croûte d'herbes, sauce mornay.

30/05/2021

Recette N° 919 Ingrédients pour la croute : 30 g d'amande 10 g de persil...

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Filet de merlan, sauce vin blanc échalote et huile d'olive au citron caviar accompagné d'un gratin de champignons au parmesan.

24/05/2021

Recette N° 918 Recette pour 4 personnes Ingrédients pour l'huile d'olive...

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Crevettes au basilic, flambées au pastis.

09/05/2021

Recette N° 917 Ingrédients : 500 g de crevettes non décortiquées 4 cuillères...

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Cabillaud à la moutarde ancienne et son écrasé de pommes de terre.

27/02/2021

Recette N° 905 Ingrédients pour deux personnes : 2 dos de cabillaud d'environ...

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