750 grammes
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poissons et crustaces

Joues de lotte à l'armoricaine

01/01/2018

Recette N°651 Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de joues 200 g de crevettes...

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Langoustines en deux façons et sa tuile dentelle à l'encre de seiche

01/01/2018

Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes...

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Huitres gratinées au beurre persillé

11/12/2017

Recette N°652 Ingrédients : Huîtres Beurre persillé Chapelure Gros sel...

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Carpaccio de Saint-Jacques

26/11/2017

Recette N°649 Ingrédients pour 4 noix : 2 c à soupe de citron vert 2 c...

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Saint-jacques en Aumônière

26/11/2017

Recette N°648 Ingrédients pour 2 personnes: 6 noix de saint-jacques 4 feuilles...

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Terrine au deux saumons

26/11/2017

Recette N°647 ingrédients pour 6 à 8 parts: 20 cl de crème fraîche liquide...

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Moules à la Provençale

22/10/2017

Recette N°640 Ingrédients pour 4 personnes: 2 kg de moules 2 oignons 1...

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Crevettes en escabèche

24/09/2017

Recette N°631 ingrédients: 500 g de tomates bien mures ou une grosse boite...

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Cabillaud à la Provençale

15/09/2017

Recette N°629 Ingrédients pour 2 personnes: 2 dos de cabillaud un peu de...

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Gratin de Fruits de Mer (Frais)

10/09/2017

Recette N°628 Ingrédients pour 8 personnes: 6 langoustines crues 300 g...

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Carpaccio de truite.

27/08/2017

Recette N°623 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de truite 1...

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Gambas au basilic et estragon

29/05/2017

Recette N°608 Ingrédients: 400 gr de gambas (cuites) 1 c à soupe de basilic...

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Truite rôtie ,purée de patates douces et pesto au basilic

14/05/2017

Recette N°604 Pour 4 personnes Ingrédients: 4 filets de poissons (ici de...

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Bouillabaisse (à ma façon)

30/04/2017

Recette N°599 Recette pour 4 personnes Ingrédients utilisés pour ma bouillabaisse:...

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Ravioles de langoustines

12/03/2017

Recette N°581 Recette prévue pour 2 personnes Ingrédients pour la bisque:...

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Noix de Saint-Jacques snackées au beurre de pamplemousse,purée de panais et champignons

12/03/2017

Recette N°580 Recette encours d'écriture ... Ingrédients pour 2 personnes:...

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Truite au four en écailles d'amandes sauce velours de poisson

05/03/2017

Recette N°578 Pour 2 Personnes: 2 truites vidées 50 g environ d'amandes...

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Dos de cabillaud en croûte d'herbes avec une sauce vin blanc et citron

27/02/2017

Recette N°577 Ingrédients pour 4 personnes: 4 morceaux de dos de cabillaud...

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Saumon en croûte d'herbes

19/02/2017

Recette N°574 Pour deux personnes 2 pommes de terre 6 carottes 2 pavés...

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Gnocchis aux crevettes

29/01/2017

Recette N°570 Bisque de crevettes: Ingrédients: 300 g de crevettes cuitent...

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