750 grammes
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entrees

Escargots à la crème de persil

03/01/2020

Recette N°798 Ingrédients pour les s ablés au parmesan : 50 g de parmesan...

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Noix de saint-jacques au cidre

02/12/2019

Recette N° 790 Ingrédients pour deux personnes : 6 noix 1 grosse carotte...

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Salade de harengs saurs à l'assiette

18/11/2019

Recette N° 787 Ingrédients pour 4 assiettes : 4 carottes violettes 1 oignon...

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Billes de melon au porto

04/06/2019

Recette N°754 Voici une recette classique, mais qui est de saison surtout...

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Homard poêlé au beurre moussant et sa bisque, asperges croquantes.

27/05/2019

Recette N°750 Ingrédients pour 2 personnes : 2 homards 1 blanc de poireau...

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Terrine de Chevreuil

02/05/2019

Recette N°746 Pour 6 barquettes en alu Ingrédients : 1450 g de poitrine...

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Omelette aux Morilles

29/04/2019

Recette N°745 Ingrédients pour deux personnes : 4 œufs 50 g de morilles...

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Noix de Saint-Jacques snackées sauce safranée

24/02/2019

Recette n° Recette pour 6 personnes Ingrédients pour la sauce safranée:...

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Gratin de petits gris

18/02/2019

Recette N°729 Recette pour deux personnes Ingrédients : 1/4 l de bouillon...

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Queue de gambas flambée et sa bisque

03/02/2019

Recette N°726 Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la bisque : 4 grosses...

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Mousse de saumon aux crevettes

20/01/2019

Recette N°720 Ingrédients pour 8 ramequins de 10 cm : 500 g de saumon frais...

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Noix de Saint-Jacques à la truffe

06/01/2019

Recette N°718 Recette pour 2 personnes: Ingrédients pour la sauce: 50 g...

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Risotto à la truffe.

31/12/2018

Recette N°716 Pour 8 personnes : 500 g de riz pour risotto type Arborio....

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Gambas et noix de saint Jacques sauce champagne ,citron caviar et caviar

24/12/2018

Recette N°714 Ingrédients pour 6 personnes : 2 échalotes 80 g de beurre...

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Croustillants d’escargots à la crème de persil et d'ail

01/12/2018

Recette N°710 Ingrédients pour les croustillants: 10 feuilles de bricks...

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Oeufs à la Beaujolaise De Mr Paul Bocuse

11/11/2018

Recette N°703 Ingrédients: 2 œufs par personne 1 oignon ou 2 échalotes...

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Pâté croûte et terrines de sanglier

23/09/2018

Recette N°691 Ingrédients pour 1 pâté croûte et 6 terrines d'environ 500...

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Caviar de tomates séchées sur mousse de thon

04/09/2018

Recette N°687 Mousse de thon : 200 g de thon au naturel 1/2 échalote 5...

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Gaspacho tomates basilic (version rapide).

26/07/2018

Recette N°680 Ingrédients pour 2 belles verrines : 2 tomates bien mûres....

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Bruschettas aux poivrons et filets de maquereau.

02/07/2018

Recette N°677 Ingrédients pour 6 tranches de pain : 3 poivrons de couleur...

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