750 grammes
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entrees

Beurre persillé

05/12/2017

Recette N°650 Ingrédients pour 9 douzaines d'escargots 250 g de beurre...

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Carpaccio de Saint-Jacques

26/11/2017

Recette N°649 Ingrédients pour 4 noix : 2 c à soupe de citron vert 2 c...

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Saint-jacques en Aumônière

26/11/2017

Recette N°648 Ingrédients pour 2 personnes: 6 noix de saint-jacques 4 feuilles...

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Terrine au deux saumons

26/11/2017

Recette N°647 ingrédients pour 6 à 8 parts: 20 cl de crème fraîche liquide...

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Foie gras poêlé , sauce miel xérès et café

19/11/2017

Recette N°644 Ingrédients: 1 foie gras déveiner Salade mélangée (1 poignée...

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Tartare de saumon aux agrumes et sa tuile dentelle.

05/11/2017

Recette N°643 Ingrédients : 2 jus de citron vert 1 pamplemousse 3 c à soupe...

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Feuilletés aux poivrons

05/10/2017

Recette N°635 Ingrédients pour 8 parts: 1 pâte feuilletée 12 olives vertes...

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Friands à la viande

01/10/2017

Recette N°634 Ingrédients pour 10 friands avec 100 g de farce: 3 pâte feuilletée...

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Crevettes en escabèche

24/09/2017

Recette N°631 ingrédients: 500 g de tomates bien mures ou une grosse boite...

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Gratin de Fruits de Mer (Frais)

10/09/2017

Recette N°628 Ingrédients pour 8 personnes: 6 langoustines crues 300 g...

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Quiche tomates séchées et thon

06/09/2017

Recette N°627 Ingrédients: 1/2 boite de tomates séchées 1 petite boite...

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Carpaccio de truite.

27/08/2017

Recette N°623 Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de filet de truite 1...

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Quiche à la Provençale

26/06/2017

Recette N°614 Ingrédients : Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1/2 poivron...

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Betteraves et oignon rouges espuma de betterave et vinaigrette au vinaigre balsamique

23/04/2017

Recette N°597 Ingrédients pour 3 personnes: 2 betteraves cuitent et épluchées...

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Asperges vertes à la vinaigrette.

02/04/2017

Recette N°589 Pour 2 personnes : Ingrédients pour la cuisson des asperges...

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Foie gras cuit à la vapeur

11/12/2016

Recette N°553 Ingrédients : 1 foie gras cru de canard de 500 g ( déjà...

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Tartare de saumon sur blinis

20/11/2016

Recette N°545 Pour 4 personnes : 400 g de dos de saumon ou du cœur (sans...

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Tarte aux poireaux

15/11/2016

Recette N°544 Ingrédients: 5 poireaux moyens 3 échalotes 5 c à soupe d'huile...

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Saumon gravlax

06/11/2016

Recette N°543 Ingrédients: 400 g de saumon (2 morceaux) 4 c à soupe de...

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Feuilleté béchamel jambon fromage

24/10/2016

Recette N°539 Ingrédients pour une tarte de 6 convives: 2 pâtes feuilletées...

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