Beurre persillé

5 Décembre 2017

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°650

Ingrédients pour 9 douzaines d'escargots

250 g de beurre doux
30 g de persil
25 g d'ail
25 g d'échalote
5 g de sel
2 g de poivre

Préparation :

Sortir le beurre du frigo pour le laisser ramollir.
Mettre le persil, ail, échalote, sel et poivre dans un blender et mixer
Jusqu’à ce que les légumes soient broyés de façon homogène.
Ajouter le beurre ramolli, puis remixer le tout.
Votre farce est prête pour garnir vos escargots ou moules.

* Le surplus de farce peut être congelé.

* J'ai trouvé cette recette sur le site de la ferme aux escargots. https://lafermeauxescargots.com

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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