Quiche à la Provençale

Recette N°614

Ingrédients :

Pour 6 personnes :

Recette :

Lavez et coupez les demi-poivrons en petits carrés de 1 cm.
Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Une fois dorés, ajoutez l'ail écrasé et les herbes, poursuivez la cuisson 1 minute.
Battre les œufs puis ajouter la crème, le gruyère, du sel et du poivre.
Étalez la pâtes dans son plat de cuisson et piquez-la avec une fourchette.
Versez l'appareil à la crème puis répartissez les morceaux de poivrons.
Enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pour 35 minutes.