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Mousse de foie de volailles

14/12/2015

Recette N°460 Ingrédients : 500 g de foie de volailles (poulets ou dindes)...

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Ballottine de dinde aux chanterelles sauce forestière.

13/12/2015

Recette N°459 Ingrédients : 4 escalopes de dinde 250 g de chanterelles...

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Foie gras poêlé au cacao

13/12/2015

Recette N°458 Ingrédients pour deux personnes: 4 escalopes de foie gras...

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Huîtres chaudes

13/12/2015

Recette N°457 Ingrédients : 12 huîtres 1/2 verre de vin blanc sec 15 g...

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Pâtes aux saumon

06/12/2015

Recette N°456 Pour 4 personnes Ingrédients: 800 g de saumon 40 cl de crème...

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Côte de porc sauce bourguignonne

02/12/2015

recette N°455 Pour 2 personnes Ingrédients pour la viande et la sauce:...

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Huîtres chaudes gratinées au cidre

29/11/2015

Recette N°454 Pour 2 personnes Ingrédients : 12 huîtres 2 jaunes d’œufs...

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Cassolette de saint-jacques façon Nantaise

28/11/2015

Recette N°453 Pour 2 personnes Ingrédients: 8 noix de saint -jacques 3...

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Ballotines de volailles aux langoustines

22/11/2015

Recette N°452 Ingrédients : 4 filets de poulets 24 langoustines 3 carottes...

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Soufflé au fromage

18/11/2015

Recette N°451 Ingrédients: 400 g de purée 6 œufs 140 g de gruyère rappé...

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Noix de saint Jacques snackées au piment d'Espelette.

12/11/2015

Recette N°450 Pour deux personnes Ingrédients : 30 gr de beurre 1 échalote...

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Salade de riz au thon

11/11/2015

Recette n°449 Ingrédients: 300 g de riz (10 minutes de cuisson) 5 cuillères...

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Filets de rougets flambés au pastis

03/11/2015

Recette N°448 Ingrédients pour deux personnes: 6 filets (en fonction de...

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Gratin de courge

26/10/2015

recette N°447 Ingrédients : 1 courge 4 œufs 20 cl de crème fraîche liquide...

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Pommes dauphines

22/10/2015

Recette N°446 Ingrédients: 500 g de pomme de terre épluchées 25 cl de lait...

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Canard rôti au four (en cocotte)

22/10/2015

Recette N°445 Ingrédients: 1 canard 40 g de beurre 50 cl de fond de veau...

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Orangettes au chocolat noir.

18/10/2015

Recette N°444 Ingrédients : 4 oranges non traitées Du sucre en poudre 1...

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Macarons pour foie gras

15/10/2015

N°443 Ingrédients pour 20 pièces env. 70 g de blanc d’œufs (environ 3)...

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Gratin de pommes de terre au saumon

15/10/2015

N°442 Ingrédients: 1.2 k de pommes de terre 700 gr de saumon frais 75 cl...

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Tarte aux citrons meringuée

29/09/2015

recette N°441 Ingrédients: 1 pâte sablée 3 citron non traités (jus = 20...

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