Ingrédients pour 8 grosses quenelles:
- 1 boîte de bisque de homard de 300 g
- 1 boîte d'eau chaude de 300 g
- 1 brique de crème fraîche liquide de 20 cl
- Du poivre
Préparation:
- Versez la bisque dans une casserole
- Remplissez la boite d'eau chaude et ajoutez la à la bisque
- Ajoutez 1 brique de crème fraîche
- Salez et poivrez
- Portez à ébullition et c'est prêt
*J'ai utilisé cette sauce pour faire un petit gratin de quenelle que j'ai fais cuire 35 mintutes à 180
*J'ai ajouter dedans 180 g de crevettes décortiquées
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