750 grammes
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Cailles forestières

05/03/2012

Ingrédients : 6 ou 8 cailles 40 g de beurre 20 cl de vin blanc 2 échalotes...

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Foies de volailles en sauce bourguignonne

05/03/2012

*Pour 3 ou 4 personnes Ingrédients : 400 g de foies de volailles 1 échalote...

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Médaillons de filets mignon sur son lit de polenta

05/03/2012

*Pour 6 à10 personnes Ingrédients: 2 filets mignons de porc 1 cuillère...

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Financière de dinde.

05/03/2012

Ingrédients : 1.5 kg de dinde 100 g d’olive vertes ou noire 2 échalotes...

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Chapon au morilles sauce forestiere

05/03/2012

Photo ici la prochaine fois que je refais ma recette ingrédients: 1 chapon...

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Caille rôti et sa fricassée de légumes

05/03/2012

Ingrédients 6 Cailles 20 cl de vin blanc 50 cl de fond de rôti (maggi)...

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Médaillons de filet mignon accompagnés de galettes de pommes de terre persillées

05/03/2012

*Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 1 filet mignon de 1k env 30 cl d’eau...

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Rôti de Porc à la bière avec ses Champignons

05/03/2012

Ingrédients 1 rôti de porc ficelé de 1 k env. 50 cl de bière blonde 1 oignon...

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Sauce épicée

05/03/2012

Ingrédients 25 cl de coulis de tomates 1/4 de cuillère à café de Tabasco...

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Sauce barbecue

05/03/2012

Ingrédients 1 oignon rouge 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 cuillère à...

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Sauce cocktail

05/03/2012

Ingrédients pour 1 bol de sauce: 1 jaune d’oeuf 1 grosse cuillère à soupe...

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Gâteaux de foie de volaille

05/03/2012

Ingrédients : 250 gr de foies de volailles 13 cl de sauce béchamel (130...

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Tomates farcies

05/03/2012

Tomates farcies Ingrédients : 500 g de viande hachée 900 g de chair à saucisses...

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Gratin de courgette aux saucisses

05/03/2012

Ingrédients : 3 kg de courgette 6 œufs 60 cl (3 briques) de crème fraiche...

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Tartiflette

05/03/2012

Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 250 g de lardons...

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Gratin dauphinois

04/03/2012

Ingrédients 1,6 kg de pommes de terre (varièté Bintje) 50 cl de lait 60...

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Crèmes brulées à la vanille (de l'Iles Maurice ,merci Mireille)

03/03/2012

Ingrédients 8 oeufs 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille ou 1 cuillère...

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Feuilletés au fromage de chèvre

03/03/2012

Ingrédients: 1 bûche de chèvre 2 pâtes feuilletées 1 jaune d'oeuf Préparation...

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Diots au vin blanc

02/03/2012

Ingrédients 8 diots 2 oignons 50 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 cuillère...

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Carpaccio de poissons

02/03/2012

Ingrédients: 200 g de saumon 200 g de dos de cabillaud 3 citrons verts...

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