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Les plaisirs de la bouche
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Crevettes sauce aigre douce (version rapide)

22 Août 2013

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

 
crevettes-sauce-aigre-douce-copie-1.JPG
 
Pour 2 personnes
 
Ingrédients:
 
  • 300 g de crevettes surgelées (cuites et décortiquées)
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • De l' huile pour frire
 
Ingrédients pour la sauce:
  • 90 g de sucre en poudre
  • 90 g de ketchup
  • 20 cl (200 g) de jus d'ananas
  • 1 cl (10g) de vinaigre de vin blanc
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1 1/2 de maïzena sauce line
 
Préparation de la sauce:
 
  1. Mettez tous les ingrédients dans une casserole sauf la maïzena
  2. Mélangez et portez à ébullition puis baissez et laisse mijoté 5 min sur un feu doux
  3. Au bout des 5 min, versez la maïzena et laissez cuire encore 1 min ,la sauce et prête
 
Préparation des crevettes:
 
  1. Faites décongelez les crevettes et roulez les dans le mélange farine sel poivre
  2. Faites les frire dans l'huile puis déposez les sur du papier absorbant
  3. Enfin, versez les crevettes dans la sauce et mélanger
  4. Servez chaud avec du riz pour accompagnement
 
 
 
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