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Crevettes sauce aigre douce (version rapide)
22 Août 2013
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 300 g de crevettes surgelées (cuites et décortiquées)
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- De l' huile pour frire
Ingrédients pour la sauce:
- 90 g de sucre en poudre
- 90 g de ketchup
- 20 cl (200 g) de jus d'ananas
- 1 cl (10g) de vinaigre de vin blanc
- 1/2 cuillère à café de sel fin
- 1 1/2 de maïzena sauce line
Préparation de la sauce:
- Mettez tous les ingrédients dans une casserole sauf la maïzena
- Mélangez et portez à ébullition puis baissez et laisse mijoté 5 min sur un feu doux
- Au bout des 5 min, versez la maïzena et laissez cuire encore 1 min ,la sauce et prête
Préparation des crevettes:
- Faites décongelez les crevettes et roulez les dans le mélange farine sel poivre
- Faites les frire dans l'huile puis déposez les sur du papier absorbant
- Enfin, versez les crevettes dans la sauce et mélanger
- Servez chaud avec du riz pour accompagnement
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