Les plaisirs de la bouche

Cassoulet façon Castelnaudary

25/02/2018 …

Recette N°667 Ingrédients pour 6/8 personnes: 1 kilo de haricots blanc...

Magret de canard séché au piment d'Espelette

Entrées
Apéritif

15/02/2018 …

Recette N°666 Pour 1 magret : 1 magret de canard de 300 à 500 g 500 g de...

Calamars au chorizo et à l'ail

Entrées
Poissons et Crustacés

15/02/2018 …

Recette N °665 Ingrédients pour 4 personnes : • 800 g à 1 kilo d'anneaux...

Gâteau de la Saint Valentin litchi passion.

Desserts

14/02/2018 …

Recette N°664 Ingrédients pour le massepain (pâte d'amandes): 200 grammes...

Sauce bourguignonne froide

Sauces
Apéritif
Légumes
Viandes
Poivre
Froide

07/02/2018 …

Recette N°663 Ingrédients pour un bol de sauce : 20 g de beurre 1 échalote...

Paupiettes de veau ou de dinde façon Paul Bocuse (Recette issue du livre Institut Paul Bocuse)

Viandes

04/02/2018 …

Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à...

Moules farcies

Entrées
Poissons et Crustacés

04/02/2018 …

Recette N°661 Ingrédients pour 2 personnes: 2 x 12 moules d'Espagne (si...

Moules pour apéritif

Apéritif
Poissons et Crustacés

04/02/2018 …

Recette N°660 Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...

Crêpes Suzette.

Desserts
Crêpes
Suzette

28/01/2018

Recette N° 659 Ingrédients pour la pâte à crêpes : 1/2 litre de lait 3...

Filets de rougets flambés au pastis jus d'arêtes et légumes grillés

Poissons et Crustacés
Légumes

28/01/2018

Recette N°658 Ingrédients pour deux personnes: 2 rougets entiers 1 oignon...

Pudding aux raisins secs et caramel liquide.

Desserts

28/01/2018

Recette N°657 Recette pour 8 ramequins de 10 cm : Ingrédients pour le pudding...

Filets de daurade grise quinoa et jus d'arêtes

Poissons et Crustacés

14/01/2018

Recette N°656 Pour Deux personnes: Préparez les daurades: Levez les filets,désarêter-les...

Madeleines au miel et fleur d'oranger

Desserts

09/01/2018

Recette N°655 Pour environ 20 madeleines Ingrédients : 2 gros œufs 120...

Champignons farcis au boursin pour l'apéritif

Apéritif

07/01/2018

Recette N°654 Ingrédients pour 12 champignons de 5 cm de diamètre : 12...

Faisan sauté au vin blanc

Viandes

07/01/2018

Recette N°653 Ingrédients pour 8 personnes: 2 faisans 6 échalotes 4 ails...

Civet de biche sauce grand veneur

Viandes
Recettes pour les fêtes

01/01/2018

Recette N°652 Pour 10 personnes : 2 kg de biche dans l'épaule 150 cl de...

Joues de lotte à l'armoricaine

Entrées
Poissons et Crustacés
Recettes pour les fêtes

01/01/2018

Recette N°651 Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de joues 200 g de crevettes...

Langoustines en deux façons et sa tuile dentelle à l'encre de seiche

Entrées
Recettes pour les fêtes
Crevette
Poissons et Crustacés

01/01/2018

Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes...

Trio de mise en bouche

Entrées
Recettes pour les fêtes

01/01/2018

Recette N°659 De gauche à Droite. Escargots à la crème persillée : Ingrédients...

Omelette norvégienne

Desserts
Recettes pour les fêtes

25/12/2017 …

Recette N°658 Étape 1 : préparation de la pâte à biscuit Ingrédients :...

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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