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aperitif

Pink lady à la fraise

14/02/2021

Recette N°900 Ingrédients pour 2 verres : 8 cl de gin 10 cl de sirop de...

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Saumon gravlax truffé sous vide

27/12/2020

recette N° 885 Ingrédients : 400 g de saumon frais Du sel fin Du sucre...

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Pesto rosso

10/09/2020

Recette N°863 Ingrédients : 150 g de tomates séchées à l'huile 20 feuilles...

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Beurre truffé

23/02/2020

Recette N°811 Ingrédients : 10 g de truffe noire fraîche 100 g de beurre...

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Verrine boudin blanc truffé

03/01/2020

Recette N°797 Ingrédients pour les boudins : 125 g d'oignons 32 g de beurre...

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Sablé au parmesan

06/11/2019

Recette N°786 Ingrédients 100 g de parmesan râpé 180 g de farine 1 cuillère...

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Espuma de chorizo en verrine

30/09/2019

Recette N° 778 Ingrédients : 80 g de chorizo + des tranches fines 20 cl...

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Crevettes épicées

12/09/2019

Recette N° 773 Ingrédients : 20 crevettes cuite 1/2 jus de citron jaune...

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Mini navettes pour l'apéritif

11/06/2019

Recette N°755 Ingrédients pour 30 pièces de 30 g env. : Machine à pain...

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Billes de melon au porto

04/06/2019

Recette N°754 Voici une recette classique, mais qui est de saison surtout...

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Bouchées aux crabes.

24/04/2019

Recette N°743 Pour 12 bouchées : 30 g de vermicelles de riz 1 c a s de...

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Bouchées au thon et ciboulette.

12/04/2019

Recette N°741 Pour 12 pièces : 180 g de thon au naturel 20 cl de crème...

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Cointreau sunrise

01/04/2019

Recette N°739 Ingrédients pour 1 verre : 2 cl de whisky 2 cl de grenadine...

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Crevettes marinées pour l'apéritif

25/03/2019

Recette N°738 Voici une marinade trouvée dans un prospectus de Colruyt,...

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Croustillants de grenouille et crème de persil

03/02/2019

Recette N°725 Ingrédients: 500 g de cuisses de grenouilles 2 ails 1 poignée...

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Mousse de foie gras

10/12/2018

Recette N°712 Ingrédients: 100 g de Foie gras cuit 50 g de beurre pommade...

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Pâté croûte et terrines de sanglier

23/09/2018

Recette N°691 Ingrédients pour 1 pâté croûte et 6 terrines d'environ 500...

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Caviar de tomates séchées sur mousse de thon

04/09/2018

Recette N°687 Mousse de thon : 200 g de thon au naturel 1/2 échalote 5...

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Liqueur de noix vertes

20/08/2018

Recette N°683 Pour environ 1 l de liqueur: 10 noix vertes 50 cl d'eau de...

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Gaspacho tomates basilic (version rapide).

26/07/2018

Recette N°680 Ingrédients pour 2 belles verrines : 2 tomates bien mûres....

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