Liqueur de noix vertes

20 Août 2018

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°683

Pour environ 1 l de liqueur:

10 noix vertes
50 cl d'eau de vie à 40 %
300 g de sucre en poudre
25 cl d'eau

Préparation:

Coupez les noix en petits morceaux
Déposez les dans un bocal hermétique
Ajoutez l'eau-de-vie
Laissez reposer 2 mois dans le noir
Après deux mois de repos, filtrer pour récupérer l'eau-de-vie
Portez à ébullition l'eau et le sucre pour faire un sirop
Dès que le sucre à fondu, arrêtez la cuisson et laissez tiédir
Mélangez l'eau-de-vie et le sirop
Mettre en bouteille et attendre encore 1 mois avant de consommer

*A consommer avec modération bien sûr !

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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