Mousse de foie gras

10 Décembre 2018

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°712

Ingrédients:

100 g de Foie gras cuit
50 g de beurre pommade
2.5 cl de crème fraîche liquide
2.5 cl porto rouge
Sel et poivre

Préparation:

Mettre dans le mixeur, le foie gras couper en morceaux (sans le gras)
Ajoutez le beurre, la crème, le porto et mixez.
Rectifiez l'assaisonnement.
Réservez au frais avant de l'utiliser sur des toasts, dans des macarons, etc.

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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