Beurre truffé

23 Février 2020

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°811

Ingrédients :

10 g de truffe noire fraîche
100 g de beurre demi-sel

Recette :

Hachez la truffe au robot.
Incorporez-la au beurre ramolli et bien mélanger.
Laissez reposer 48 heures au frais couvert d'un film.

* Une partie à était utiliser pour des noix de Saint-Jacques

* L'autre pour garnir des tranches de pain de mie complet toaster

Beurre truffé

Cette année (2024), nous avons utilisé du beurre demi-sel aux cristaux de sel, et ce fut un régal.

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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