14 Décembre 2024
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Recettes du menu d'octobre 2024
Pour l'apéritif :
Une planche composée de :
Champignons farcis : Champignons farcis au boursin pour l'apéritif - Les plaisirs de la bouche
Tapenade verte: Tapenade aux olives vertes - Les plaisirs de la bouche
Une verrine avocat saumon: Verrine avocats et saumon - Les plaisirs de la bouche
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En entré :
Noix de Saint-Jacques snackée :Noix de saint Jacques snackées au piment d'Espelette. - Les plaisirs de la bouche
Vin conseillé pour cette entrée : un bourgogne aligoté (vin blanc)
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En plat principal:
Boeuf cuit basse température accompagné d'une purée de lentilles corail : Bœuf cuit basse température et purée de lentilles corail - Les plaisirs de la bouche
Vin conseillé pour ce plat : Lalande de Pomerol (vin rouge)
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Un petit plateau de fromage
Vin conseillé pour le fromage : un Saint-Emilion
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Pour le dessert :
un vacherin minute. Vacherin minute - Les plaisirs de la bouche
Vin conseillé pour ce désert : Une petite coupe de champagne
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