Entrées
Sèches poêlées à la tomate persillées
21 Octobre 2012
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
Overblog
Ingrédients:
-
1 k de petites sèches surgelées
-
1 grosse boite de tomates pelées
-
1 bouquet de persil
-
un peu de ciboulette
-
6 ails
-
2 cuillères à soupe de jus de citron
-
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation:
-
Lavez le persil et haché le ,réserver 1 grosse cuillère à soupe dans un récipient
-
Haché l'ail ,égouttez les tomates mais garder le jus
-
Haché les tomates en les mélangeant au persil haché et à l'ail ,salez et poivrer ,ajoutez une pincée de piment d'espelette
-
Faites décongelé les sèches et faites les bien égouttées
-
Dans une grande poêle,faites chauffer l'huile et verser les sèches dedans pour les faire dorées pendant 10 min env
-
Une fois dorées,ajoutez la tomate puis son jus et laissez cuire encore 10 min
-
Rectifier l'assaisonnement puis saupoudrer du persil haché qu'on à mis de côté
-
Ajoutez la ciboulette ciselée
-
Et bon appétit
*On peut utilisez des sèches fraîche mais dans ce cas il faudra les nettoyées
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :