Sablés d'halloween

Ingrédients pour environ 40 pièces :

• 75 g de beurre mou
• 75 g de sucre,
• 200 g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe d'amande amère

Préparation :

1. Dans le bol d'un robot de cuisine, battez l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez le beurre mou en continuant de mélanger.
3. Ajoutez les arômes, puis la farine, la levure et le sel.
4. Pétrissez la pâte pendant 5 minutes.
5. Transférez-la sur un plan de travail et formez une boule.
6. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
7. Préchauffez le four à 200 °C.
8. Après le repos de la pâte, étalez-la sur une épaisseur de 3 mm à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
9. Découpez des formes avec des emporte-pièces.
10. Disposez-les progressivement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
11. Faites cuire au four pendant 12 minutes, puis, une fois cuits, transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir.

Voici le lien pour retrouver le rouleau que j'utilise afin d'abaisser la pâte à l'épaisseur désirée. :Cliquez ici

J'ai utilisé une imprimante 3d pour imprimer en PLA des emporte-pièces gratuits pour Halloween , voici le lien pour télécharger les modèles :Cliquez ici

evidemment, vous pouvez utilisé n'importe quel autre emporte-pièces