Cake vanille café à l'air fryer

Ingrédients : 

• 25 g d’huile de pépins de raisin 
• 90 g de farine 
• 100 g de sucre 
• 1 œuf 
• 2 cuillères à soupe d’arôme vanille 
• ½ sachet de levures chimiques 
• 80 g de crème liquide 
• 20 g de café soluble 
• 2 petits suisses = 115 g 

Préparation : 

1. Préchauffez l’appareil 5 minutes à 160 °C. 
2. Mélangez la crème avec le café dans une casserole et faite chauffer doucement l’ensemble en mélangeant au fouet pour dissoudre le café, laisser tiédir. 
3. Dans le bol du robot, mettez l’œuf et le sucre, mélangez 2 minutes pour faire blanchir l’ensemble. 
4. Ajoutez les petits suisses, puis l’arôme et l’huile. 
5. Ajoutez la farine mélangée à la levure tout en continuant de mélanger doucement. 
6. Ajoutez le mélange crème et café. 
7. Chemisez le moule avec un papier sulfurisé. (où beurrer et farinez ) 
8. Et versez la pâte dedans 
9. Déposez le moule dans un des bacs et mettez le bac dans l’appareil. 
10. Mettez la machine en marche en surveillant la cuisson de temps en temps, il ne faut pas que le cake touche la résistance, alors attention au volume de pâte dans le moule, si le moule est trop rempli, divisez la pâte en deux moules. 
11. En fin de cuisson, démoulez le gâteau tiède. 

Cuisson : 

Temps de cuisson total : 35 minutes 
Fonction : Bake 
Température : 160 degrés Celsius 

* Enfin de cuisson, piquez le gâteau pour savoir s’il est cuit à cœur sinon poursuivez la cuisson de 5 minutes en 5 minutes 
** Si vous ne possédez pas de machine air fryer, vous pouvez très bien faire cuire ce gâteau dans un four traditionnel à 180 °C et en ajoutant 5 minutes de plus. 

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