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Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)

Recette N° 1229 Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)

Recette N° 1229 Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de paprika doux
  • 1 cuillère à soupe d'ail déshydraté
  • 1/2 cuillère à café de piment doux en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 10 cuillères à soupe de chapelure dorée ou de panko
  • 1 filet d'huile d'arachide
  • 3 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de farine

Préparation :

  1. Mélangez les épices avec la chapelure.
  2. Versez la farine dans le premier récipient.
  3. Dans le deuxième, cassez les œufs et battez-les pour bien les mélanger.
  4. Dans le troisième, ajoutez le mélange de chapelure et d'épices.
  5. Si vous utilisez des cuisses, coupez-les en deux.
  6. Enrobez la viande de farine.
  7. Plongez-la ensuite dans les œufs battus.
  8. Enfin, recouvrez-la uniformément de chapelure et placez-la dans un plat.
Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)
Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)

Cuisson à la friteuse à air :

  1. Préchauffez l'appareil pendant 5 minutes à 200 °C.
  2. Placez la viande dans le panier.
  3. Réglez l'appareil sur la fonction air fryer à 180 °C.
  4. Laissez cuire pendant 30 minutes.
  5. Retournez la viande à mi-cuisson.

Cuisson au four traditionnel :

  1. Préchauffez votre four à 180 °C.
  2. Placez la viande sur un plat ou une plaque de cuisson préalablement recouverte d'une feuille de cuisson.
  3. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, en retournant la viande à mi-cuisson.

* Étant donné que notre machine est équipée de deux tiroirs, nous avons profité pour cuire des frites pendant 25 minutes à 240 °C en utilisant le mode synchro, ce qui est très pratique sur les machines Ninja.

Poulet pané aux épices cuit à l'air fryer (ou au four)
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