18 Mai 2024
Ingrédients :
Préparation :
La sauce vierge est un accompagnement frais et délicieux qui se marie parfaitement avec divers plats. Voici quelques idées pour la déguster :
Poissons grillés : la sauce vierge est traditionnellement servie avec des poissons grillés tels que le bar, le cabillaud ou les filets de rouget. Son mélange d’ingrédients frais, comme les tomates, l’huile d’olive extra-vierge, le basilic et le zeste de citron, rehaussent la saveur du poisson.
Fruits de mer : vous pouvez également l’associer aux fruits de mer, comme les crevettes, les coquilles Saint-Jacques ou les moules. Sa fraîcheur complète parfaitement ces plats marins.
Légumes croquants : pour une option végétarienne, essayez la sauce vierge avec des légumes croquants. Elle apportera une touche méditerranéenne à vos légumes grillés.
Blanc de poulet : si vous préférez la viande blanche, servez-la avec du blanc de poulet grillé et des pâtes fraîches. La sauce vierge ajoutera une note acidulée et parfumée.
Salades : utilisez-la comme vinaigrette pour vos salades. Son goût léger et rafraîchissant apportera une nouvelle dimension à vos feuilles de laitue.
N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajustant les herbes et les assaisonnements selon vos préférences.
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