Truffes chocolat blanc noix de coco

Recette N° 1166 Truffes chocolat blanc noix de coco

Ingrédients (4 personnes):

1 Tablette de chocolat blanc dessert de Nestlé5 cl de crème fraiche liquide entière (= 50 g)5 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation:

Cassez le chocolat dans une casserole.
Ajoutez la crème et 1 cuillère à soupe de noix de coco.
Mélangez doucement au bain-marie pour que le tout soit bien fondu et mélanger.
Débarrassez le tout dans un bol et laissez refroidir 1 heure minimum.
Mettez des gants pour l'alimentation.
Prélevez des morceaux de pâte avec une cuillère à café.
Roulez les morceaux en boules entre les mains.
Déposez-les tout de suite dans un bol rempli de noix de coco et roulez-les pour que ça colle à la truffe.
Réservez dans un plat au frais.