750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Filets de poulet mariné

Recette N° 1116 Filets de poulet mariné

Recette N° 1116 Filets de poulet mariné

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 5 cuillères à soupe de jus de citron jaune
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 1/4 cuillère à café de poivre moulu
  • 6 filets de poulet (ou dinde)

Préparation et cuisson :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  2. Ajoutez les filets parés et mélangez bien pour répartir la marinade de partout sur la viande.
  3. Laissez reposer 1 heure minimum à 24 heures.
  4. Faites dorer les filets directement au-dessus de la braise.
  5. Une fois dorer, mettez les de côté pour finir la cuisson à couvert.
  6. Quand les filets sont fermes, c'est qu'ils sont cuits.

 Vous pouvez les faire cuire à la poêle si vous n'avez pas de barbecue

 

 

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article