Madeleines vanille et Nesquik

Ingrédients :

• 150 g de farine t 45
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 3 œufs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 sachet de levures chimiques
• 50 g de Nesquik
• 8 cuillères à soupe de crème liquide entière
• Une pincée de sel
• une noistte de beurre pour les moules

Ustensiles utiliser:

Préparation :

1. Battez les œufs avec le sucre.
2. Mélangez la farine avec la levure.
3. Faites fondre le beurre avec le sel.
4. Une fois que les œufs et le sucre ont blanchi, ajoutez la farine puis le beurre et la crème.
5. Partagez la pâte en deux, dans la première, ajoutez la vanille et dans la seconde ajoutez le Nesquik.
6. Débarrassez le tout dans deux poches à douille que l'on dépose dans le congélateur 5 minutes.
7. Préchauffez le four à 230 °C.
8. Faites fondre la noisette de beurre et badigeonnez les moules au pinceau.
9. Coupez le bout des poches et remplissez la moitié avec de la pâte à la vanille et l'autre au Nesquik.
10. Enfournez et baissez le four à 210 °C.
11. Laissez cuire 12 minutes.
12. Une fois tiède, déposez les sur une grille pour les laisser refroidir.

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