Crevettes au miel et gingembre - Les plaisirs de la bouche
750 grammes
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Crevettes au miel et gingembre

Recette N° 1023 Crevettes au miel et gingembre

Recette N° 1023 Crevettes au miel et gingembre

Ingrédients pour la marinade :

  • 300 g de crevette cuite et décortiquée
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 3 cuillères à soupe de miel liquide
  • 1 pincée de fleurs de sel
  • 3 tours de moulin à poivre
  • 14 g de gingembre

Ingrédients pour la sauce :

  • 3.5 cl de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 10 gouttes de sauce pimentée
  • 1/4 d'oignon blanc émincé très fin
  • 1 cuillère à soupe de miel 

Préparation de la marinade :

  1. Mélangez tous les ingrédients. 
  2. Ajoutez les crevettes et laissez mariner 1 heure au minimum en mélangeant de temps en temps.

Préparation de la sauce :

  1. Mélangez tous les ingrédients et réservez au frais.

Cuisson des crevettes :

  1. Si vous les saisissez au barbecue, piquez-les sur des piques en bois.
  2. Faites les légèrement dorer des deux côtés
  3. Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez les faire cuire à la poêle ou à la plancha.
  4. Il ne reste plus qu'à les déguster en les trempant dans la sauce.

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