750 grammes
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Pillons de poulet marinade D-G

Recette N°732

Recette N°732

Ingrédients:

  • 180 g Huile d'arachide
  • 60 g de vinaigre blanc
  • 40 g de sucre en poudre
  • 140 g de tomate concentrée
  • 6 g de sel
  • 2.5 g de graine de moutarde
  • 1.5 g de poivre
  • 1.5 g de thym
  • 1.5 g d'origan
  • 2 ails (5.5 g)
  • 1/2 oignon (88 g)
  • 6 g de persil
  • 10 à 20 pillons ou 10 filets ou 10 cuisses

Préparation:

  1. Hachez l'oignon avec le persil, les ails et les graines de moutarde.
  2. Puis mélangez tous les ingrédients
  3. Déposez les pilons dans un sac de congélateur. 
  4. Ajoutez la marinade.
  5. Laissez reposer une heure minimum à 24 h au frais.
  6. Débarrassez-le tout dans un plat à gratin
  7. Enfournez pour 45 minutes à 220°.

*On peut faire cuire les pillons sur un barbecue en les badigeonnant de temps en temps.

Pillons de poulet marinade D-GPillons de poulet marinade D-GPillons de poulet marinade D-G
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