Chantilly au citron vert

13 Mai 2018

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°671

Ingrédients:

20 cl de crème fraîche liquide entière
35 g de sucre glace
1 jus de citron vert (3.5 cl env)
1 sachet de fixe chantilly
1 pincée de sel

Préparation:

Mettre le bol et le fouet dans le congélateur 15 minutes minimum.
Versez la crème très froide dans le bol avec le jus de citron et une pincée de sel.
Commencez à battre la crème,quand des stries commencent à apparaître ajoutez le sucre et le fixe chantilly (mélanger) en pluie.
Une fois la chantilly ferme, réservez au frais en attendant de l'utiliser.

* J'ai servi la chantilly avec une coupe de fruits au sirop.

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laura

13/05/2018 18:03

bonne idée ! et le citron vert, j'adore

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Steph de nos p'tits plaisirs

13/05/2018 14:23

frais et léger, j'adore !!!

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les plaisirs de la bouche

13/05/2018 16:10

Merci

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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