Tarte aux poivrons thon et tomates

Recette N°498

Tarte pour 6 personnes :

Préparation :

Préchauffez le four à 190 °C.
Nettoyez les poivrons puis coupez-les en lanières.
Dans une grande poêle, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les poivrons.
Dans une autre poêle, faites suer l'oignon coupé en tranches avec une cuillère ou deux d'huile d'olive.
Étalez la pâte dans son plat.
Piquez-la avec une fourchette.
Versez le coulis et ajoutez l'oignon.
Répartissez le thon émietté.
Ajoutez les poivrons dorés.
Salez, poivrez et ajoutez une belle pincée de piment d'Espelette.
Enfournez pour 35 minutes.