Tarte Amandine au chocolat

Ingrédients:

• 1 pâte sablée
• 15 cl de lait
• 125 g de beurre
• 125 g de chocolat noir
• 1 pincée de sel
• 125 g de sucre en poudre
• 125g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 125 g d poudre d'amande
• 1 cuillère à soupe d'alcool (rhum ou armagnac ou cognac)

Préparation:

1. Préchauffez votre four à 180 °c
2. Faites fondre le beurre et  le chocolat au bain marie (ou 2 min au micro onde sur 900 w)
3. Ajouter le lait ,versez le tout dans un grand récipient (saladier ou cul de poule)
4. Mélangez bien ,dès que le mélange et lisse
5. Ajoutez le sel,le sucre,la farine et la levure et mélanger
6. Incorporez alors les oeufs,la poudre d'amande et l'alcool
7. Versez cette préparation dans la pâte préalablement piquée avec une fourchette
8. Faites cuire 40 min

*On peut aussi juste beurrer le plat à tarte et le sucrer au lieu de fariner le moule puis verser la préparation directement dedans