Spritz (petits gâteaux sablé)

Ingrédients:

• 165g d'amandes en poudre
• 125 g de sucre
• 1 oeuf
• 120 g de beurre
• 250 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation:

1. Préchauffez le four à 200 °c
2. Dans un grand saladier,mélanger la farine avec la levure et le beurre
3. Ajoutez le sucre,les amandes,le sucre vanillé et l'oeuf
4. Mélangez pour obtenir une boule de pâte un peu friable
5. A l'aide d'une poche à douille,déposez des petit tas de pâte en ronds en S ou en forme de bâtonnets sur une feuille de papier de cuisson ou sur une plaque beurré
6. Enfournez selon leurs taille entre 10 à 15 min maximum (si ils sont petits (de la taille d'un doigt) 10 min si ils font 3 cm de diamètre 15 min