Gâteau au yaourt

Ingrédients :

• 1 pot de yaourt (125 g)
• 2 pots de sucre en poudre (250 g)
• 2 œufs
• 2 pots de farine (180 g)
• 1/2 sachet de levures chimiques
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 pot d'huile (55 g)
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Videz le yaourt dans un récipient et réservez au frais, conservez le pot qui va nous servir de dosette.
2. Ajoutez dans le bol du robot les 2 pots de sucre et les 2 œufs, battre le tout pour faire blanchir.
3. Ajoutez le yaourt et mélanger
4. Ajoutez les 2 pots de farine, la levure, le sachet de sucre vanillé et le sel, battre le tout.
5. Quand le mélange est bien homogène, ajouter le 1/2 pot d'huile et battre à nouveau.
6. Beurrez et farinez un moule et faire cuire le gâteau thermostat 6 ( 180°) pendant 35  minutes .

* Pour finir... La façon la plus simple de savoir si le gâteau est cuit est de planter au centre du gâteau un couteau, si la lame ressort propre, c'est qu'il est cuit.