Marinade à base de moutarde pour viande blanches

27 Mai 2012

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Marinade à base de moutarde pour viande blanches

Ingrédients:

1 cuillère à soupe de miel liquide
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 grosse cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café rase d'herbes de Provence.
Sel/poivre

Préparation

Mélangez tous les ingrédients et enduisez votre viande.
Gardez au frais le tout au minimum 2 heures pour que la viande s'imprègne de celle-ci.
Puis faire cuire votre viande sur un barbecue ou une plancha

* J'ai testé cette marinade avec des côtelettes de veau et des filets de poulets, c'est super bon.

* Une version avec du vinaigre balsamique de Modène et une autre avec du vinaigre balsamique blanc, les deux sont très bonnes.

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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