Dos de Lieu noir persilladé à la plancha (V)

23 Juin 2013

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

pour 4 personnes

Ingrédients

4 dos de lieu noir de 120 g env
1/2 bouquet de persil
3 ails
1 filet d'huile d'olive
sel/poivre

Préparation:

Hachez le persil avec l'ail
Versez l'huile sur la plancha
Faites dorer le poisson (très chaud au départ puis baisser )
Saler et poivrer sur les deux faces
Versez un peu de persillade puis retournez le poisson
Versez encore de la persillade et poursuivez la cuisson 1 min env pour ne pas trop faire cuire la persillade

*On peut verser un peu de vin blanc en fin de cuisson

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achat plancha acier

01/07/2013 16:31

poisson a la plancha en persillade un délice! Christelle

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les plaisirs de la bouche

01/07/2013 17:07

Merci ,en plus pas du tout gras !!!

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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