Concombres à la crème et ciboulette

Recette N°1114 Concombres à la crème et ciboulette

Ingrédients :

Ustensiles utilisés :

Mandolines : ici
Éplucheur : Ici

Préparation :

Épluchez les concombres et coupez-les en tranche avec une mandoline ou au couteau.
Disposez-les dans une passoire déposé sur une assiette et saupoudrez-les de sel fin.
Laissez reposer 1 heure pour qu'ils dégorgent.
Mettez la crème, la ciboulette, le jus de citron dans un petit saladier et mélangez.
Assaisonnez à votre convenance puis ajoutez les concombres et mélangez à nouveau.
Laissez au frais au minimum 1 heure.