Grillades marinées - Les plaisirs de la bouche
750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Grillades marinées

Recette N°1027 Grillades marinées

Recette N°1027 Grillades marinées

Ingrédients :

  • 12 cl de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sucre cassonade
  • 1 cuillère à café d'estragon 
  • 1 pincée de fleurs de sel
  • 3 tours de moulin à poivre
  • 4 à 6 grillades

Préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients.
  2. Débarrassez la marinade dans un sac de congélateur et ajoutez les grillades.
  3. Malaxez pour bien répartir la marinade sur les grillades.
  4. Laissez reposer au frais au minimum de 1 h ou jusqu'à 24 h.
  5. Égouttez les grilles avant de les saisir de chaque côté en chaleur direct au départ.
  6. Vous pouvez les badigeonner avec la marinade une fois saisie pendant la fin cuisson en chaleur indirecte.

#marinades #weber #viandedeporc #bbq #plancha

Grillades marinéesGrillades marinéesGrillades marinées

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article