Pour 4 personnes
Ingrédients:
- Une grosse boite de macédoine
- 20 cl d'huile d'arachide
- 1 jaune d’œuf
- 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Recette :
- Égoutter la boite de macédoine et rincer la
- Pendant qu'elle fini de s'égouttée,on réalise la mayonnaise
- Dans le saladier,mélanger le jaune avec la moutarde ,le sel et le poivre
- Ajouter en filet l'huile tout en battant doucement avec un fouet
- Une fois la mayonnaise finie,ajouter la macédoine et réserver au frais
*Il faut qu'elle soit bien fraîche, donc à faire au moins 2 heures avant de passer à table
*Pour avoir une mayonnaise qui a plus de goût,ajouter à la fin une deuxième cuillères de moutarde (astuce d'une amie Claudie L)
*Rapide car on utilise de la macédoine toute prête
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