Marinade aux herbes de Provence

30 Juin 2015

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°413

Pour 2 grillades (par exemple)

Ingrédients:

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe bombée d'herbe de Provence (mélange Ducros ou autre marque)
1 ail (gros) écrasé
10 tours de moulin mélange de 5 baies
1 belle pincée de fleur de Sel
3 tours de moulin poivre (ou une pincée)

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients
Arroser la viande avec cette marinade
Laisser macérer au minimum 1 heure au frais
Préparer la plancha (un barbecue ou un grill) pour qu'elle soit bien chaude
Égouttez la viande pour la faire cuire
En fin de cuisson ,on peut ajouter de la marinade pour que la viande ne soit pas trop sèche

*Bon appétit à tous

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omothermix.com

30/06/2015 22:39

Très bonne idée, en prime, cela permettra de sentir le sud, les grillons, la mer, les vacances ;)

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les plaisirs de la bouche

01/07/2015 00:33

Merci , en plus la viande a plus de goût

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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