Entrées
Quiche aux lardons et oignons
13 Juin 2014
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 gros oignons (ou 4 petites échalotes)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 250 g de lardon nature ou fumé
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraiche liquide
- 1 pincée de sel ,du poivre
- 1 cuillère à café rase de noix de Muscade râpée
Recette:
- Préchauffez le four à 200 °c
- Emincez les oignons
- Faites les dorés dans une poêle avec l’huile
- Dès qu’ils commence à dorés, ajoutez les lardons
- Etalez la pâte dans son plat de cuisson et piquez la avec une fouchette
- Battez les œufs puis ajoutez la crème et les épices
- Versez cette préparation dans la pâte et répartissez dessus les oignons et les lardons
- Enfournez pour environ 35 min
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