Brochettes de dinde

Il fait beau et chaud, quoi de plus plaisant que de manger de bonnes brochettes faites maison !

Voici une recette que je fais assez souvent , au barbecue ou à la plancha, vous allez vous régaler.

Pour six brochettes

Ingrédients :

• 500 g de filets de dinde
• 3 tomates
• 1 poivron orange
• 1 poivron vert
• Huile d'olive
• Sel, poivre et herbe de Provence

Préparation :

1. Coupez le morceau de dinde en cubes.
2. Nettoyez les tomates et coupez-les en morceaux. (8)
3. Nettoyez les poivrons et coupez-les en carrés.
4. Piquez un morceau de poivron, une tomate et un morceau de viande.
5. Continuez pour former la brochette.
6. Huilez au pinceau les brochettes, mettez un peu d'herbe de Provence.
7. Salez et poivrez.
8. Faites cuire le tout sur un barbecue ou une plancha assez chaude en retournant de temps en temps pour les faire dorer de tous les côtés.

* On peut remplacer la dinde par du poulet