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Les plaisirs de la bouche
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Verrines
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Carré frais
Verrine Avocat saumon carré frais
9 Mars 2012
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog
Ingrédients :
2 avocats
1 jus de citron
6 carrés frais
4 tranches de saumon fumé
Ciboulette
Recette :
Prélever la chaire des avocats et l’écrasée, mélanger avec le jus du citron et déposer au fond des verrines la valeur de 2 petites cuillères à café.
Écraser les carrés frais et ajouter du sel et du poivre et déposer la valeur d’une bonne cuillère à café sur les avocats.
Couper en tout petit carré le saumon et les répartir sur le fromage.
Enfin ciselez la ciboulette et les poser sur le saumon pour la décoration.
Réserver le tout au frais.
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