750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les plaisirs de la bouche
Les plaisirs de la bouche
Entrées

Quiche au saumon fumé

15 Février 2013

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Quiche au saumon fumé

 

 Ingrédients:

  • 1 pâtes feuilleté
  • 120 g de saumon fumé
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 cuillère à soupe d'aneth 
  • 3 oeuf
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • Sel,poivre, quelques tours de moulin 5 baies et un peu d'aneth 

Préparation:

  1. Coupez le saumon en lanières
  2. Étalez la pâte dans son plat de cuisson et piquer là avec une fourchette
  3. Battre les oeufs au fouet puis ajoutez la crème, le gruyère et l'aneth,salez et poivrer
  4. Versez cette préparation dans la pâte 
  5. Répartissez le saumon
  6. Salez ,poivrer et ajoutez quelques tours du moulin 5 baies
  7. Enfournez pour 30 min à 180 ° dans un four préchauffer

Voici une autre version mais cette fois-ci avec une pâte plus travaillée (comme la photo)

Dans ce cas là,il faudra faire cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes à 180  °c

Laisser la tiédir avant de l'utiliser pour finir la recette  

Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Quiche au saumon fumé
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Fleur de courgette farcie au poulet sauce aux girolles
Fleur de courgette farcie au poulet sauce aux girolles
Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat.
Thon sauté sur un tartare de saumon à l'avocat.
Cannelloni au saumon fumé et avocat
Cannelloni au saumon fumé et avocat
Asperges poêlées au parmesan
Asperges poêlées au parmesan
Bugnes lyonnaises.
Tourte au saumon et champignons
Commenter cet article
L
les plaisirs de la bouche
16/08/2013 09:31
<br /> Je pense en refaire une très bientôt,c'est très bon et assez léger pour un repas en été.<br />
Répondre
Cedistic © 2014 -  Hébergé par Overblog