Paupiette de dinde à la provençale

11 Mars 2012

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Ingrédients

6 paupiettes de dinde
2 échalotes
50 cl de vin blanc sec
1 cuillère à café d’herbe de Provence
20 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de maïzena sauce line

Recette

Dans un poële ou un faitout ,faites fondre le beurre avec l’huile
Puis faites dorées les paupiettes de tous les côtés , ajouter les échalotes émincées
Une fois que les échalotes sont dorées ,baisser le feu et ajouter le vin blanc et les herbes
Laisser cuire une dizaine de minute puis ajouter la maïzena pour faire épaissir la sauce qui doit être nappante
rectifier l’assaisonnement

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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