Légumes
Haricots et champignons persillés (Une idée de Mary)
23 Janvier 2013
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Ingrédients:
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1 kg d'haricots vert
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500 g de champignons de Paris
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1 bouquet de persil
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3 ail
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50 g de beurre
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sel,poivre
Préparation:
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Faites cuire les haricots à la vapeur puis mettez les de coté
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Nettoyez les champignons ,émincé les et passez les dans une poêle chaude pour leurs faire rendre leurs eaux
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Ajoutez le beurre et faites les un peu doré
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Haché le persil et les ails puis incorporé les aux champignons,laissez cuire 5 min
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Ajoutez les haricots ,salez et poivrer
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Laisser cuire en 10 min env en mélangeant le tout
*Un régal avec un bon steak
*On peut gagner du temps en utilisant du beurre persillé
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