Entrées
Galettes au crabe
7 Avril 2013
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Ingrédients:
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200 g de pomme de terre
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1 gros oignon
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2 boites de chair de crabe (égoutté 2 x121 g)
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1 cuillère à soupe de mayonnaise
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1 oeuf
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2 traits de tabasco
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sel,poivre
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chapelure
Recette:
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Épluchez les pommes de terre ,coupez les en morceaux et faites les cuire dans de l'eau salée
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Émincer l'oignon et faites le revenir dans un peu d'huile pour les rendre translucide
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Une fois les pommes de terre cuite,égouttez les et écrasez les
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Ajoutez l'oignon,la mayonnaise,l'oeuf,le tabasco ,du sel et du poivre
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Ajoutez les boites de chair de crabes égoutées et mélangé
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Déposez une cuillère de ce mélange dans la chapelure et roulez la
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Faites les dorées en les écrasants pour formé des galettes
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Déposez les sur du papier absorbant
Dégustez les avec une salade et un filet de citron
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