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Accras de crevettes
23 Mai 2012
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Ingrédients:
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300 g de crevette décortiquées
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250 g de farine
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1/2 sachet de levure chimique
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1 oeuf
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20 cl de lait
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2 ail hachés
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1 oignon haché
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1 grosse cuillère à soupe de ciboulette
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2 cuillères à soupe de persil haché
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1 pincée de piment d'espelette
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1 jus de citron vert
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1/2 cuillère à café de sel
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1 pincée de poivre
Préparation:
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Dans un saladier ,mélanger la farine avec la levure ,le sel le poivre et le piment
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Ajoutez l'oeuf puis le lait ,mélangez bien pour obtenir une pâte lisse
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Ajoutez l'oignon ,l'ail ,la ciboulette et le persil
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Enfin ajoutez les crevettes hachée grossièrement
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Faites chauffez le bain d'huile et déposer dedans à l'aide de deux petites cuillères des petits tas de pâtes
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Laissez les dorés et déposez-les sur du papier absorbant
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Servit tiède à l'apéritif ou avec une salade c'est un régal
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