Tartelette aux fruits rapide

Une petite douceur de saison, prête en un clin d’œil. Des tartelettes croustillantes garnies de nectarines bien mûres, posées sur une fine couche de confiture d’abricots. Une recette simple, solaire, parfaite pour un dessert improvisé ou un goûter gourmand. Et pour la touche maison : un emporte‑pièce imprimé en 3D, parce que la cuisine, c’est aussi le plaisir de créer

Ingrédients pour 5 à 6 pièces :

• 1 pâte feuilletée, 5 fruits frais (ici des nectarines offertes par les magasins Fresh)
• De la confiture d’abricots ou autre au choix
• Du sucre glace.

Ustensile : un emporte-pièce de la forme souhaitée. J’ai imprimé en 3D une forme de pêche que l’on peut obtenir gratuitement à cette adresse : ICI

Pour préparer les tartelettes :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Placez une feuille de cuisson ou un tapis en silicone sur une plaque à pâtisserie.
3. Étalez la pâte sur le plan de travail et découpez-la avec un emporte-pièce ou selon la forme désirée (carré, rectangle, etc.).
4. Disposez les morceaux de pâte sur la plaque.
5. Étalez une cuillère à café de confiture en laissant 1 cm de bord.
6. Lavez et séchez les fruits, coupez-les en deux pour retirer le noyau, puis en quartiers.
7. Disposez-les harmonieusement sur la confiture, saupoudrez légèrement de sucre glace à l’aide d’un tamis. Enfournez pendant 15 minutes, puis laissez tiédir avant de transférer sur le plat de service.