Tartiflette à l'airfryer

La tartiflette à l’airfryer, c’est le plaisir du fromage fondu en version rapide, pratique et parfaitement gratinée

Ingrédients  

• 4 pommes de terre 
• 125 g de lardons ou de bacon 
• 1 fromage à tartiflette de 250 g (reblochon)
• 1 oignon 
• ½ verre de vin blanc sec. (Facultatif) 
• 20 cl de crème fraîche épaisse 
• Sel et poivre 

Préparation : 

1. Pelez les pommes de terre, puis faites-les cuire de préférence à la vapeur. Vous pouvez aussi utiliser le micro‑ondes : comptez environ 15 minutes à 1 000 W avec un peu d’eau au fond du plat.
2. Une fois cuite, sortez les pommes de terre et déposez-les sur une assiette, arrosez-les avec le vin blanc et laissez-les tiédir. 
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, épluchez et émincez l’oignon. 
4. Versez une cuillère à soupe d’huile dans une poêle, faites revenir l’oignon avec les lardons. 
5. Coupez le fromage en tranche d’environ 1 cm 
6. Nous avons deux bacs dans notre airfryer, alors tranchez deux pommes de terre et déposez les dans un plat supportant l’airfryer 
7. Faites la même chose avec les autres pommes de terre dans le deuxième plat 
8. Répartissez le mélange oignon et lardons sur les pommes de terre 
9. Recouvrez le tout avec le fromage 
10. Si vous ne faites pas cuire la tartiflette tout de suite et que vous l’avez juste préparé pour plus tard, couvrez les plats et mettez-les au frais. 
11. Au moment de lancer la cuisson, versez 10 cl de crème dessus le fromage, ajoutez du sel et du poivre.
12. Lancer la cuisson en mode match à 200 degrés pendant 9 à 10 minutes maximum (Le fromage doit être bien fondu et légèrement gratiné)

* Voilà, il ne reste plus qu’à se régaler

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