Gâteau aux noix facile

Ingrédients :

• 150 g de cerneaux de noix ou en poudre
• 12 cerneaux de noix entiers pour décorer
• 80 g de sucre en poudre
• 70 g de sucre cassonade
• 100 g de beurre pommade
• 60 g de farine t 45
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 œufs
• 1 pincée de sel
• Un peu de sucre glace

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Mettez le beurre et les sucres dans le bol du robot.
3. Mélangez jusqu'à obtenir une crème.
4. Ajoutez les œufs tout en continuant de mélanger.
5. Hachez 150 g de cerneaux et ajoutez-les au mélange.
6. Mélangez la farine, la levure et le sel puis ajoutez les dans le bol du robot.
7. Chemisez un moule avec du papier de cuisson. (Où beurrer et farinez le moule)
8. Déposez les cerneaux entiers dessus pour décorer
9. Enfournez pour 40 minutes.
10. En fin de cuisson, piquez le gâteau, la lame doit ressortir propre.
11. Laissez-le tiédir sur une grille.
12. Saupoudrez un peu de sucre glace et coupez-le en morceaux.